1、合理安排饮食
选择植物性饮食，包括各种蔬菜、水果、豆类和加工程度较低的主食。 让植物性食物成为日常饮食的支柱，例如蔬菜、水果、谷物和豆类。 这些食物可以帮助预防癌症，因为它们含有最基本的营养素和其他重要物质，可以帮助身体消除致癌物质。 物质。 吃饭时，检查一下您的膳食并考虑平衡您所吃的各种食物。 植物性食物应占膳食的 2/3 以上。
2.多吃水果和蔬菜
多吃水果和蔬菜可以预防多种癌症，特别是口腔癌、鼻咽癌、食道癌、肺癌、胃癌、结肠癌、直肠癌，以及肝癌、卵巢癌、子宫内膜癌、宫颈癌等。癌症、前列腺癌、甲状腺癌和肾癌。
蔬菜和水果的保护作用是由于其中的维生素、矿物质、纤维和植物化学物质之间的相互作用。 绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果的预防作用最强。 蔬菜和水果的多样性是关键。 每天吃5种以上的蔬菜和水果很重要，而且全年都这样做，才能持续预防癌症。
3.限制饮酒
饮酒会增加人类患癌症的机会，特别是口腔癌、咽喉癌、食道癌、肝癌、结肠癌、直肠癌和乳腺癌。 如果同时饮酒和吸烟，两者会共同增加患这些癌症的风险。
酒精不是人体必需物质，因此不建议饮酒。 不过，考虑到适量饮酒可以放松肌肉、活络血液，并且可能对心血管系统疾病有预防作用，因此建议每个成年男性每天饮酒。 饮酒量不应超过2杯，成年女性每天饮酒量不应超过1杯。
4、少吃盐
高盐饮食会增加患胃癌的风险。 中国人普遍摄入过量的盐，这对健康不利。 减少盐的摄入量很重要。 因此，限制腌制食品的摄入，限制烹饪和调味盐的使用。
正常情况下，每天只需0.5克钠（相当于约1.3克盐）。 目前，仅北京居民日均食盐摄入量就高达16克。 世界卫生组织建议，每人每日食盐摄入量应低于6克。 ，大约相当于每天只吃一茶匙盐。
5.拒绝燃烧食物
烹饪时不要让肉和鱼燃烧，因为在明火上烧烤食物会在食物表面产生致癌化合物。 经常食用烤肉和烤鱼会增加患胃癌的风险。 此外，油炸和烤鱼会增加患结肠癌和直肠癌的风险。 科学研究证明，高温烧焦的肉汁是致癌物质。 熏制食品也有类似的问题。 这是因为在木炭熏制过程中，食物中会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐在胃中可转化为致癌物质。
6、尽量减少熏、烤、煎肉类的食用。
烹饪时避免烧焦食物。 如果烧焦，请在食用前除去烧焦的部分。
许多食物，包括家禽、鱼类和蔬菜，都可以煮和蒸。
如果你喜欢吃烧烤，可以尝试给肉调味，用铝箔纸包起来再烧烤，避免食物直接接触明火，让你在享受野餐的同时减少损坏的风险你的健康。
最好煮、蒸、炒食物，而不是烧烤、煎炸或熏制食物。
专家提醒：很多癌症在早期是没有任何症状的。 比如肝癌患者只感觉有点疲倦，而胃癌患者则没有明显症状。 只有部分贲门癌患者有轻度吞咽困难，但这些往往被忽视。 很多癌症患者感觉到的时候已经晚了。 要想远离癌症的威胁，预防是第一位的。
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